혈당을 자연스럽게 낮추는 가을 식품 8
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대전웨딩박람회 나무에 깃든 신이 인재가 될 사람들의 기운을 흡수해 마을에 큰 인물이 드물다는 이야기다. 대신 주민들이 장수한다는 속설이 있으며 나무의 잎이나 가지를 집으로 가져가면 불운이 따른다는 금기도 전해진다.
가을이 되면 나무 아래로 노랗게 깔린 은행잎이 마치 황금빛 카펫처럼 펼가을 제철 식품에는 풍미와 건강을 함께 챙길 수 있는 고식이섬유 식품이 많다. 사과, 감, 고구마 같은 익숙한 재료는 혈당을 안정적으로 유지하는 데 도움을 준다. 이 식품들은 혈당 상승을 완만하게 조절하고 인슐린 저항성을 낮추는 효과가 있다.
6일(현지 시각) 미국 건강전문매체 베리웰헬스에 따르면, 식이섬유는 혈당 조절과 제2형 당뇨병 예방에 중요한 역할을 한다. 섬유소는 수용성과 불용성 두 가지로 나뉜다. 수용성 섬유는 장 내에서 젤 형태로 작용해 탄수화물 흡수를 늦춰준다. 불용성 섬유는 장내 미생물과 상호작용해 인슐린 민감도를 높여준다.
1. 사과
중간 크기의 사과 한 개에는 4g의 식이섬유가 들어 있다. 사과 속 폴리페놀은 식사 후 혈당과 인슐린 수치를 완화시켜준다. 식사 전에 사과를 한 개 섭취하면 혈당 조절에 긍정적인 영향을 준다. 잘게 썬 사과를 샐러드나 오트밀, 요거트에 넣어 먹으면 좋다.
져 방문객들에게 감동적인 풍경을 선사한다..
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